Abbiamo l’onore di preservare la magia che scaturisce l’incontro tra mare, terra e laguna. La vita che circonda le nostre terre è ricca e preziosa, per questo il nostro intento è valorizzarla ed esprimerla in cucina.
Lavoriamo il nostro territorio, portando le eccellenze della nostra terra verso una rielaborazione con una visione nuova ma senza mai stravolgere la loro essenza.
La filosofia che abbiamo in cucina si rispecchia sulla nostra pizza, ricerca delle materie prime, dalle più importanti come le farine macinate a pietra ad ingredienti selezionati e da presidi Slow Food.
Ristorante La Lanterna
Via F. Baracca, 41
Cavallino
Venezia
